O açaí frozen é de Manaus
Os empresários Vander Aerosa e Caio Costa, que fundaram a rede de franquias “Açaí do Ponto”, em Manaus, no ano passado (2011), desenvolveram o que seria um upgrade da nossa tradicional “batedeira de açaí”.
A máquina, que se assemelha às máquinas de sorvete italiano, armazena a polpa pura do açaí e entrega o vinho com a textura desejada pelo vendedor, além de dispensar no copo o “tempero” a gosto do freguês, que pode ser castanha, granola ou outro cereal.
> Custo da franquia
Para instalar um ponto o franqueado deverá desembolsar até R$ 170 mil, aí inclusos a máquina, o totem, a taxa da franquia, o quiosque e o treinamento de 1 funcionário.
Além disto o franqueado deverá comprar da franqueadora a polpa, que é produzida pelos empresários direto de plantação própria de açaí no Amazonas, em embalagens de 500 litros.
Há, também, a opção de totem (abaixo), cujo investimento na franquia é mais barato que o quiosque.
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